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汤圆用冷水煮还是热水

发布时间：2026-04-19 14:45:05

导读 1、汤圆用热水煮。2、汤圆的外皮由糯米制成，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会

1、汤圆用热水煮。

2、汤圆的外皮由糯米制成，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感。

3、热水下锅可以缩短煮制时间，可以保证汤圆的软糯口感。

4、煮钟左右即可出锅，在煮之前需要提前解冻，防止汤圆粘在一起。

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