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腊鸡怎么吃

发布时间：2026-01-17 21:05:11

导读 1、一、爆炒腊鸡。2、准备食材：腊鸡、红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜。腊

1、一、爆炒腊鸡。

2、准备食材：腊鸡、红尖椒、青尖椒、干辣椒、麻椒、葱、姜、白糖、料酒、白酒、蒜。腊鸡洗净切成两半，再切成大块。

3、锅内加水冷水，再倒入腊鸡，加入葱段、姜片煮开。

4、开锅倒入白酒煮钟（主要是去腥除咸味）后捞出备用。

5、葱、蒜切末。

6、红尖椒、青尖椒切成片。

7、准备麻椒、干辣椒切段。

8、热锅凉油下入麻椒和干辣椒炸至紫色。

9、下入葱、蒜碎炒出香味。

10、转大火倒入腊鸡、糖、料酒迅速翻炒。

11、炒匀好倒入青、红尖椒片再次翻匀关火出锅即可。

12、二、土豆蒸腊鸡。

13、准备食材：土豆、腊鸡腿、味极

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